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今天做一道干锅柚香腊猪耳

   转载 发布时间:2019-02-24 10:15:25   来源:朋月美食   举报
【导读】原料:湘西腊猪耳250克,芹菜100克,鲜柚子叶50克调料:A(味精,鸡精各2克,胡椒粉1克,高汤100克),红油,红尖椒圈各50克,姜片,蒜子各5克,色拉油50克,辣姝子酱10克制作1,将腊猪耳上笼蒸熟,取出切成薄片,入沸水中氽透,捞出控...
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原料:湘西腊猪耳250克,芹菜100克,鲜柚子叶50克

调料:A(味精,鸡精各2克,胡椒粉1克,高汤100克),红油,红尖椒圈各50克,姜片,蒜子各5克,色拉油50克,辣姝子酱10克

制作

1,将腊猪耳上笼蒸熟,取出切成薄片,入沸水中氽透,捞出控干水分,芹菜切成长5厘米的段垫入干锅内。

2,锅入色拉油,烧至七成热,依次放入姜片,蒜子,红尖椒圈,辣姝子酱爆香,再依次放入腊猪耳,柚子叶煸炒,入A料烧开,淋入红油,倒入垫有芹菜的干锅内,带酒精炉一起上桌即可。

?你学会了吗。味道想当不错的!

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